一時（ひととき）～町の踊場～　金沢本店

・糀づけや金時草など金沢を代表する食材でつくる前菜

・加賀蓮根の蓮蒸し　又は郷土料理の治部煮（鴨肉又は鶏肉）に　変更可能です　事前にお問い合わせください

・旬のお造り

・日本料理屋が作るく金沢おでん

・のどぐろまたは旬のお魚の西京焼き　または幽庵焼き

・料理長がその日の朝に打つ十割そば

・能登牛または能登豚

・能登門前の釜炊き御飯

・デザート　など